För några veckor sedan fann jag en sida på Facebook som kallade sig “Dyrare mat, NU!”. Den provocerande titeln gjorde mig så klart nyfiken, och efter att ha granskat hemsidan och följt deras arbete ett tag så har jag inga som helst problem att ställa mig bakom deras budskap.

Kunskapen om hur vår mat är framställd är inte medfödd. Varje generation måste erövra den. I ett samhälle där matproduktionen sker så långt ifrån individen är det svårt för den enskilda konsumenten att överblicka den långa kedja av konsekvenser valet av föda gör. Konsekvenser så som utslagna ekosystem till följd av överanvändning av konstgödsel eller bekämpningsmedel, bräckliga samhällssystem till följd av industrialiseringen av jordbruket…

Vi har helt enkelt tröttnat på eftersmaken av lågprismaten. Vi har dock inte alla svaren utan är övertygade om att framtidens tallriksmodell skapas genom att alla bidrar med sin egen lösning.

- Från “Om Dyrare mat, NU!”

Det provocerande namnet till trots så är budskapet långt ifrån lika provocerande. Man menar att vi måste bort från lågprishetsen, och för både miljöns och våra kroppars skull göra kvalitativa och klimatsmarta val i högre utsträckning. Det bör vara enkelt för de flesta att ställa sig bakom, ändå är vi många som är dåliga på att inte välja det billigaste alternativet i butiken trots att vi allt som oftast har råd.

Självklart finns det folk, även i Sverige, som inte har råd att välja närproducerade och ekologiska varor. Men alldeles för många jag talat med som påstår sig inte ha råd verkar däremot ha råd med att dricka ett tiotal öl varje helg, röka ett paket cigaretter om dagen och slänga iväg hundralappar — om inte tusenlappar — på nöjen varje månad.

Ännu lever många av de som kan berätta vad man brukade använda pengar till. De flesta av dem skulle svara boende, kläder och andra nödvändigheter såsom kläder samt mat. Kanske framförallt mat. Kostnaderna för rena nöjen var små eftersom det inte fanns marginal för den typen av utsvävningar. Hur kommer det sig att vi numera har den marginalen? Att vi nu kan gå på bio, köpa kläder och äta ute på restaurang på veckobasis?

- Från “Även den billiga maten har ett pris”

Jag själv gör långt ifrån perfekta val i matbutiken, även om jag försöker bli lite bättre varje dag. Det känns också bra att mitt parti driver frågan i ett flertal kommuner, även om vi så klart kan bli bättre även där.

Men vi börjar nu närma oss nyåret, och då brukar det vara dags att lägga sig till med nyårslöften. Nu brukar dessa inte alltid hållas, men kanske kan vi nationalister lova att nästa år bli bättre på att handla ekologiskt och närproducerat? Att lägga några kronor extra för att köpa kvalitet, både för miljöns och vår egen hälsas skull.

Besök initativets hemsida på http://www.dyraremat.nu/